Je viens de découvrir un programme permettant de faire cela super rapidement sans aucune manipulation ardu, je n’ai pas vu de test francophone donc le voici.

Grâce à EasyCrypt, vous pourrez créer et monter des dossier crypté super facilement, une icône dans le systray permet de monter, démonter et réglé les préférences de l’application.

EasyCrypt est en faites un Gui/Frontend (interface graphique) pour truecrypt.

Pour l’installer voici la marche à suivre:

On rajoute le dépot

sudo gedit /etc/apt/sources.list

rajouter

deb http://ppa.launchpad.net/stevenharperuk/ubuntu gutsy main restricted universe multiverse

puis pour l’installer.

sudo aptitude update && sudo aptitude install easycrypt

Il vous faut aussi truecrypt.
Allez sur la page download du site officiel, choississez votre distribution ubuntu, télécharger et installer le paquet.

Ensuite vous pourrez démarrer easycrypt et vous laissez guider.
Il n’y à rien de compliquer, il faut saisir le mot de passe voulu pour les « coffres » choisir la taille du disque a créer.

Vous pourrez ainsi protéger des documents important facilement. Pour l’utilisation tout se passe par clic droit sur l’icône dans le systray après la première initialisation.